Nivel Básico Barismo.
Modalidad: presencial ( Centro comercial Mallplaza).
Certificación: participación 16 horas.
Inversión: $360.000.
Cupo limitado: 15 participantes.
El programa en barismo se caracteriza
por formar aprendices con una evidente disposición y actitud para el servicio, será un especialista en la preparación, presentación y servicio
de bebidas de café; además evidenciará habilidades para la comunicación, disposición para hablar en público, apropiación de su cultura y
costumbres.
Contenido temático:
Industrialización, análisis físico de café y sensorial de café.
El programa en barismo se caracteriza por formar aprendices con una evidente disposición y actitud para el servicio, será un especialista en la preparación, presentación y servicio de bebidas de café; además evidenciará habilidades para la comunicación, disposición para hablar en público, apropiación de su cultura y costumbres.
Materias primas y torrefacción.
Brew bar preparación de café filtrado.
Espresso, bebidas con leche y alternativas.
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Skill Level: Beginner